El completo superó a la empanada
Posted on | July 12, 2010 | No Comments
El completo o el hot-dog, apareció como producto a vender en forma pública en los años 50. Era entonces un lujo al que sólo podían acceder los privilegiados: la mayonesa era casera, y las vieneses venía en tarros. Sin embargo, 50 años después el completo es uno de los alimentos más consumidos a nivel nacional: un completo al almuerzo, a media mañana; una completada para juntar fondos, para comer el domingo en familia, para celebrar un cumpleaños, etc… Siempre tenemos muy buenas razones para comer o “luchar” contra un completo.
El origen del hot-dog es norteamericano, pero la forma de aderezarlo es absolutamente criollo. ¿Sabía usted que el pan con palta es un invento nacional?. La transición de la palabra hot-dog a completo, señala la chilenización de este alimento que hoy supera a la empanada como alimento nacional.
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¿Somos o no somos picantes?
Posted on | May 31, 2010 | No Comments
Les presentamos el tercer capítulo de “Aliño Completo” que trata sobre el ají chileno, elemento fundamental de cazuelas, empanadas, sopaipillas y todo lo que usted imagine.
¿Sabía usted que en otras latitudes el ají lleva el mismo nombre que nuestra patria?… El ají o “chile” procede del Azteca “chilli”, que significa ají, mientras que el nombre de nuestro país procede del Quechua “chilli”, que significa confín, que era como los incas llamaban al extremo sur de su imperio.
Los dejamos con el capítulo para que conozca la procedencia del ají, los particulares usos y gustos de los chilenos y descubra si, ¿somos o no somos picantes?
Tags: Ají chileno > Aliño Completo > Bicentenario > Canal 13 > Microprograma
La torre de servilleta, un arreglo chileno
Posted on | May 18, 2010 | No Comments
Conoce el valor de algo tan sencillo pero, a la vez tan nuestro como es la servilleta de fuente de soda.
¿Cómo surgió? ¿Cuánto se demoran en ordenarlas? ¿Limpia o no limpia realmente? … Te invitamos a conocer más de este arte que requiere una enorme destreza para su confección.
Comenzó Aliño Completo
Posted on | May 11, 2010 | No Comments
Todos los lunes a las 11:00 de la mañana por las pantallas de Canal 13 emiten “Aliño Completo”, un microprograma cultural donde los espectadores podrán reconocer el valor de cosas tan sencillas como la servilleta de fuente de soda, el jumper escolar, el completo, el cuchufí, la escoba de curahuilla, etc…
El programa, dirigido por Verónica Waissbluth, fue ganador del Fondo del Consejo Nacional de Televisión y forma parte del área Bicentenario de Canal 13.
Recreo films tuvo a su cargo la dirección de fotografía y el montaje de esta serie que cuenta con 20 microprogramas. Los dejamos con el primer capítulo, que trata de la palabra Altiro, expresión ocupada por todos los chilenos!
Del Campamento al Barrio
Posted on | December 22, 2009 | No Comments
Este año terminamos “Del Campamento al Barrio”, un documental encargado por la Fundación Un techo para Chile, que trata del cambio de un grupo de familias de campamento hacia su vivienda definitiva.
Durante los útlimos tres años registramos cómo era la vida en campamento; vivir sin alcantarillado, en casas precarias y con problemas de luz y agua potable. En Renca convivimos la Cecilia, dirigente vecinal que ha dedicado largos años de su vida por lograr una casa digna, y conocimos a los González Soto, un clan familiar que llegó hace años del sur a vivir al mismo terreno donde hoy se construyen sus futuras viviendas. Los Gonzáles, que viven en el campamento Nueva Esperanza, a pesar de trabajar en ladrillos, nunca han vivido en una casa sólida.
“Del Campamento al Barrio” es un registro documental que narra cómo un grupo de familias organizadas logra el apoyo de varias instituciones y después de años de trabajo consigue su sueño: una casa digna.
A continuación los dejamos con un fragmento y los invitamos a soñar un bicentenario de Chile sin campamentos.
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Camaroneros del río Huasco
Posted on | October 20, 2009 | No Comments
Cuando realizamos nuestro primer capítulo para la serie de televisión “Frutos del País”, nos tocó viajar a uno de los lugares más hermosos de Chile: el valle del huasco o “el jardín de Atacama”. Ahí conocimos a una comunidad que sobrevive gracias a las bondades de un valle fértil ubicado en pleno desierto.
Lamentablemente, en los últimos años este oasis ha hecho noticia por un mega proyecto minero que amenaza con destruir el medio ambiente y consumir las aguas del río que nutre, riega y alimenta a una serie de poblados que se han ubicado a lo largo de sus 250 kilómetros.
Pienso que lo que sucede en Huasco nos permite reflexionar en torno al futuro que queremos construir como país.
¿Qué será de los camaroneros del huasco en un futuro? ¿Seguirá el río entregando los deliciosos camarones? ¿Son suficientes los tributos que pagan las multinacionales mineras en función al daño que producen?… En fin, los dejo con Willy y Pepe.
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“ALIÑO COMPLETO” ganador del CNTV
Posted on | September 14, 2009 | No Comments
El verano pasado la periodista Verónica Waissblut se acercó a nosotros porque quería postular al Fondo del Consejo Nacional de Televisión con una serie de microprogramas que reseñaran el origen y la riqueza patrimonial de objetos, expresiones y lugares más propios de la vida cotidiana de los chilenos…
Nos encantó la idea y decidimos ayudarla en la realización del “teaser” haciendo la fotografía y el montaje de esta serie que busca responder las siguientes preguntas: ¿Cómo nos reconocemos los chilenos en cualquier lugar del mundo?, si tuviéramos que mandar “muestras de Chile” en un viaje a la luna, ¿qué pondríamos en la maleta?.
Los dejo con el Teaser de “Aliño Completo”, serie que acaba de ganar el Fondo CNTV y que podrán ver en las pantallas de su televisor el próximo año.
Tags: Aliño Completo > CNTV > Consejo Nacional de Televisión > Microprograma > Teaser > Televisión > Verónica Waissbluth
SE VIENE EL CLÁSICO (2ª Parte)
Posted on | August 28, 2009 | No Comments
Toda la previa de un clásico entre Universidad de Chile y Colo Colo la registramos para una serie de spots que hicimos para el Canal del Fútbol (CDF).
En un post anterior les presentamos “Saludos” y “Elonga”, ahora queremos presentarles “15 millones de corazones”.
* La serie completa encuéntrala en nuestro canal en VIMEO
Tags: Canal del fútbol > CDF > Colo Colo > Fútbol > Llenado de estadio > Recreo Films > Se viene el clásico > Universidad de Chile
Institucional Universidad de Talca
Posted on | August 11, 2009 | No Comments
“Tres Historias: creer, crear y servir”, es el título del video institucional que realizamos para la Universidad de Talca.
El pedido consistía en generar una herramienta eficaz de difusión que destacara a la Universidad como un tesoro de la zona centro sur del país que aporta de manera sustancial al desarrollo de las regiones del valle central. Una Universidad del estado que en sus 26 años de existencia ha tenido un incesante perfeccionamiento y logros.
La propuesta fue encontrar a tres personas que representaran los valores de la Universidad: Una alumna destacada de odontología, becada y primera estudiante universitaria de su grupo familiar; un alumno de música que con esfuerzo y trabajo logró costear sus estudios; y un profesor investigador a cargo de uno de los centros tecnológicos. Fue así como Constanza, Octavio y Yuri se transformaron en protagonistas de la historia y representaron a los miles de alumnos y profesores que participan de la Universidad.
Quisimos evitar el “folleto informativo”, ya que como productora estamos convencidos que la mejor forma de expresar una idea es mediante la emoción.
“El amor y la muerte del tío Lalo Parra” en CNN
Posted on | July 13, 2009 | No Comments
“Los vientos que soplan en el documental” es el título que CNN escogió para una nueva serie que presentará los documentales más destacados de la última edición de FIDOCS.
Para ver la nota completa, sólo deben hacer click:
“EL AMOR Y LA MUERTE DEL TÍO LALO PARRA” EN CNN
Tags: Carlos Fuentes > CNN > Cristián Calderón > Documental > El amor y la muerte del tío Lalo Parra > FIDOCS
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