¿Somos o no somos picantes?

Posted on | May 31, 2010 |

Les presentamos el tercer capítulo de “Aliño Completo” que trata sobre el ají chileno, elemento fundamental de cazuelas, empanadas, sopaipillas y todo lo que usted imagine.
¿Sabía usted que en otras latitudes el ají lleva el mismo nombre que nuestra patria?… El ají o “chile” procede del Azteca “chilli”, que significa ají, mientras que el nombre de nuestro país procede del Quechua “chilli”, que significa confín, que era como los incas llamaban al extremo sur de su imperio.
Los dejamos con el capítulo para que conozca la procedencia del ají, los particulares usos y gustos de los chilenos y descubra si, ¿somos o no somos picantes?

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