El completo superó a la empanada
El completo o el hot-dog, apareció como producto a vender en forma pública en los años 50. Era entonces un lujo al que sólo podían acceder los privilegiados: la mayonesa era casera, y las vieneses venía en tarros. Sin embargo, 50 años después el completo es uno de los alimentos más consumidos a nivel nacional: [...]
¿Somos o no somos picantes?
Les presentamos el tercer capítulo de “Aliño Completo” que trata sobre el ají chileno, elemento fundamental de cazuelas, empanadas, sopaipillas y todo lo que usted imagine.
¿Sabía usted que en otras latitudes el ají lleva el mismo nombre que nuestra patria?… El ají o “chile” procede del Azteca “chilli”, que significa ají, mientras que el nombre [...]
La torre de servilleta, un arreglo chileno
Conoce el valor de algo tan sencillo pero, a la vez tan nuestro como es la servilleta de fuente de soda.
¿Cómo surgió? ¿Cuánto se demoran en ordenarlas? ¿Limpia o no limpia realmente? … Te invitamos a conocer más de este arte que requiere una enorme destreza para su confección.
Comenzó Aliño Completo
Todos los lunes a las 11:00 de la mañana por las pantallas de Canal 13 emiten “Aliño Completo”, un microprograma cultural donde los espectadores podrán reconocer el valor de cosas tan sencillas como la servilleta de fuente de soda, el jumper escolar, el completo, el cuchufí, la escoba de curahuilla, etc…
El programa, dirigido por Verónica [...]
Camaroneros del río Huasco
Cuando realizamos nuestro primer capítulo para la serie de televisión “Frutos del País”, nos tocó viajar a uno de los lugares más hermosos de Chile: el valle del huasco o “el jardín de Atacama”. Ahí conocimos a una comunidad que sobrevive gracias a las bondades de un valle fértil ubicado en pleno desierto.
Lamentablemente, en los [...]
“ALIÑO COMPLETO” ganador del CNTV
El verano pasado la periodista Verónica Waissblut se acercó a nosotros porque quería postular al Fondo del Consejo Nacional de Televisión con una serie de microprogramas que reseñaran el origen y la riqueza patrimonial de objetos, expresiones y lugares más propios de la vida cotidiana de los chilenos…
Nos encantó la idea y decidimos ayudarla en [...]
LALO LOYOLA, EL ARTISTA DEL PUEBLO
Eduardo Loyola es un todo personaje en Cartagena, el balneario más popular de Chile. El “arenógrafo” como se autodenomina, lleva más de 48 años pintando en la Playa Grande. Si fuera por ganar dinero, dice él, podría irse a otros lugares como Río de Janeiro o Europa, pero no le interesa la riqueza: “quiero [...]
LAS POLILLAS DE LAS MINAS
Grabando para el programa Frutos del País llegamos hasta Punitaqui, un pequeño pueblo ubicado a 32 kilómetros al sureste de la ciudad de Ovalle. Ahí conocimos a Moisés, José y Manuel, tres pirquineros que trabajan todos los días con la ilusión de encontrar una gran veta de oro.
Ellos mismos se denominan “las polillas de [...]
FRUTOS DEL PAÍS
Habíamos dejado abandonada nuestra página porque nos encontrábamos grabando para el programa Frutos del País, (TVN, Domingo 14:30 hrs).
Desde la primera temporada, el año 2004, somos parte del equipo realizador de este programa cultural que el año pasado ganó el premio Altazor a la Mejor Dirección de Televisión. Los dos capítulos que grabamos durante enero; [...]
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